[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"app":3,"blog-other-posts":4,"blog-mi-kell-a-vendegnek":5},null,1,{"id":6,"slug":7,"seoTitle":8,"seoDescription":9,"categories":10,"readTime":18,"thumbnail":19,"title":8,"subtitle":20,"description":21,"content":22,"main":23,"status":24,"publishedAt":25,"createdAt":26,"updatedAt":27,"author":28},"3a37f2a9-3130-4ceb-a57a-046556583405","mi-kell-a-vendegnek","Mi kell ma az étterembe betérő vendégnek?","A vendéglátói szektort folyamatos megpróbáltatások érik, ám a válságos időszakok új trendeket is hoznak. Most úgy tűnik, a vendégek a digitalizációra is éhesek.",[11,12,13,14,15,16,17],"digitalizáció","válság","trendek","jövő","márkaépítés","biztonság","érintésmentes",7,"https:\u002F\u002Fstorage.googleapis.com\u002Fqriosum-prod.appspot.com\u002Fblog\u002F1666001441113.jpg","","A vendéglátói szektort folyamatos megpróbáltatások érik, ám a válságos időszakok új trendeket is hoznak. Most úgy tűnik, a vendégek a digitalizációra is éhesek.\n","\u003Cp>\u003Cspan>Legyen szó munkaerőhiányról vagy épp képzetlen munkaerőről, dráguló vagy nehézkes árubeszerzésről, inflációról, járványról, háborúról, energiaválságról: a vendéglátás helyzete most sem és ezelőtt sem volt egyszerű. Ahogy \u003C\u002Fspan>\u003Cstrong>\u003Cspan>Marosvölgyi Norbert\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003Cspan> – egy budai bisztró üzletvezetője –\u003C\u002Fspan>\u003Cem>\u003Cspan> \u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003Ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" class=\"decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange\" href=\"https:\u002F\u002Ftelex.hu\u002Fkomplex\u002F2022\u002F08\u002F02\u002Fvendeglatas-valsag-dolgozok-szemszoge\">\u003Cstrong>\u003Cem>\u003Cspan>a Telexnek fogalmazott\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fa>\u003Cspan>, kétféle ember létezik: aki ezt a szakmát választotta, és aki csak úgy belecsúszott, mert könnyű, előképzettség nélkül is végezhető munkának tűnik. Márpedig szerinte főként azok maradtak a pandémia után is a vendéglátásban, akik a szakmára hivatásként tekintenek.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: start\">\u003Cspan>Talán azonban nem túlzás azt mondani, hogy a vállalkozói élettel járó természetes bizonytalanság és kockázati tényező éppen ennél a hivatásnál jelenik meg a leginkább hangsúlyosan. Ezt a pandémia is megmutatta, amikor eleinte úgy tűnt, hogy a vendéglátóhelyek működése teljesen ellehetetlenül. A \u003C\u002Fspan>\u003Ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" class=\"decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange\" href=\"https:\u002F\u002Fwww.ksh.hu\u002Fdocs\u002Fhun\u002Fxftp\u002Fidoszaki\u002Fjeltur\u002F2020\u002Fhelyzetkep_turizmus_2020.pdf\">\u003Cstrong>\u003Cem>\u003Cspan>KSH elemzése szerint\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fa>\u003Cspan> a kereskedelmi vendéglátás forgalom volumene 2020-ban 32%-kal csökkent 2019-hez képest. Ekkor senki sem tudta megjósolni, hogy mi lesz ezután.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: start\">\u003Cspan>A covid miatti lezárások alatt a vendéglátásban dolgozók száma csökkent; sokan teljesen más szakmák felé vették az irányt, előtérbe helyezve a kiszámíthatóságot és az anyagi biztonságot, nem beszélve az élhetőbb munkarendről. \u003C\u002Fspan>\u003Cstrong>\u003Cspan>Sári Péter\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003Cspan>, a hazai Vapiano franchise vezetője a \u003C\u002Fspan>\u003Ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" class=\"decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange\" href=\"https:\u002F\u002Fforbes.hu\u002Fuzlet\u002Fsari-peter-vapiano-interju\u002F\">\u003Cstrong>\u003Cem>\u003Cspan>Forbes.hu-nak adott interjújában\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fa>\u003Cspan> úgy fogalmazott, hogy a teljes vendéglátás szektorra rányomta a „megbízhatatlan” pecsétet a covid. \u003C\u002Fspan>\u003Cem>\u003Cspan>„Sok emiatt a pályaelhagyó, és a pályakezdők a víziójukon is sokszor azért változtatnak, mert nem akarnak egy olyan üzletágban dolgozni, amely bizonytalanságot szülhet.”\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fp>\u003Ch2>\u003Cspan>Új trendek: kényelem, digitalizáció és biztonság kell a vendégeknek\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fh2>\u003Cp style=\"text-align: start\">\u003Cspan>A munkaerő elvándorlása mellett az is egyértelmű üzenetté vált a pandémia alatt, hogy a szektor nem pihenhet és nem stagnálhat. Ahogy \u003C\u002Fspan>\u003Cstrong>\u003Cspan>Blake Morgan\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003Cspan>, ügyfélélmény-futurista a \u003C\u002Fspan>\u003Ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" class=\"decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange\" href=\"https:\u002F\u002Fwww.forbes.com\u002Fsites\u002Fblakemorgan\u002F2021\u002F01\u002F07\u002Fwhat-will-restaurants-look-like-after-covid\u002F\">\u003Cstrong>\u003Cem>\u003Cspan>Forbes.com-nak nyilatkozta\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fa>\u003Cspan>: az éttermeknek folyamatosan keresniük kell, hogy hogyan tudják megújítani a szolgáltatásaikat, újdonságokat bevezetni a kínálatukba, valamint javítani a vendégélményt. Így például a covid után fontos lett, hogy az éttermek transzparensen kommunikálják a higiéniával kapcsolatos intézkedéseiket, hiszen a vendégek számára ez a kérdés felértékelődött, és ez nincs másképp az ételkiszállítások megbízhatósága iránti vásárlói igények esetén sem.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: start\">\u003Cspan>A\u003C\u002Fspan>\u003Cem>\u003Cspan> \u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003Ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" class=\"decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange\" href=\"https:\u002F\u002Fwww2.deloitte.com\u002Fus\u002Fen\u002Fpages\u002Fconsumer-business\u002Farticles\u002Frestaurant-future-survey-technology-customer-experience.html\">\u003Cstrong>\u003Cem>\u003Cspan>Deloitte 2020-as kutatása\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fa>\u003Cem>\u003Cspan> \u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003Cspan>szintén rámutatott, hogy az étterembe járó vendégek igényei a covid után változtak.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cblockquote>\u003Cp style=\"text-align: start\">\u003Cspan>E szerint három lényeges trend figyelhető meg az emberek vendéglátással szemben kialakult elvárásait illetően: \u003C\u002Fspan>\u003Cem>\u003Cspan>kényelem, digitalizáció és biztonság\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003Cspan>.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fblockquote>\u003Cp style=\"text-align: start\">\u003Cspan>Alapvető elvárás lett tehát az elvitelre rendelés és a kiszállítás, a tömeg kerülése az éttermek helyiségeiben, valamint, hogy az éttermek élen járjanak az aktuális digitális trendekben. Hasonló trendváltozásokat közölt a 2022-es évet illetően a\u003C\u002Fspan>\u003Cstrong>\u003Cspan> \u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003Ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" class=\"decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange\" href=\"http:\u002F\u002FForbes.com\">\u003Cstrong>\u003Cem>\u003Cspan>Forbes.com\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fa>\u003Ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" class=\"decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange\" href=\"https:\u002F\u002Fwww.forbes.com\u002Fsites\u002Fgaryocchiogrosso\u002F2022\u002F03\u002F16\u002Ftrends-affecting-the-restaurant-industry-in-2022\u002F\">\u003Cstrong>\u003Cem>\u003Cspan> cikke\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fa>\u003Cspan> is, amelyben \u003C\u002Fspan>\u003Cstrong>\u003Cspan>Taylor Morabito\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003Cspan>, a New York-i Friend of a Farmer étterem tulajdonosa hangsúlyozta, hogy az elmúlt két évben merőben megváltozott vendégelvárások közül a rendelések és a fizetések érintésmentessége egyértelműen körvonalazódó igény lett.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: center\">\u003Cspan>\u003Cimg style=\"text-align: center\" src=\"https:\u002F\u002Fipx.qriosum.com\u002Ff_webp&q_80&s_1024x1024\u002Fhttps:\u002F\u002Fstorage.googleapis.com\u002Fqriosum-prod.appspot.com\u002Fblog\u002Fclay-banks-tgquMvhNLc4-unsplash.jpg\">Fotó: Unsplash\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: start\">\u003Cspan>A vendéglátást érintő teljes trendváltozás és az újabb kihívások köre azonban nem ért véget a járvánnyal. Az idei tél – szinte valamennyi hazai vállalkozást érintően – reflektorfénybe került problémája: az energia, és különösen a gáz árának emelkedése. Ez \u003C\u002Fspan>\u003Cem>\u003Cspan>„a legkülönfélébb forgatókönyvek kidolgozására készteti a vendéglátás szereplőit. Az áremelés viszont, minden forgatókönyvben sarokpont, mint ahogy az a tétel is, hogy a válsággal az ágazatnak hosszú távon együtt kell élnie”\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003Cspan> – \u003C\u002Fspan>\u003Ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" class=\"decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange\" href=\"https:\u002F\u002Ffigyelo.hu\u002Fprint-rovatok\u002Fcegvilag\u002Fvendeglatos-forgatokonyvek-a-tulelesre-177965\u002F\">\u003Cstrong>\u003Cem>\u003Cspan>írja a Figyelő\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fa>\u003Cspan>, több étteremvezető megoldási mechanizmusait bemutató cikkében.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: start\">\u003Cspan>Ha ez még nem lenne önmagában véve is megterhelő a vendéglátó szektornak, nem érdemes elmenni amellett sem, hogy az infláció vevői oldalon a fizetőképes keresletet, szolgáltatói oldalon az árubeszerzéseket, illetve a bérleti díjakat is jelentősen érinti. Ez egyrészt különféle energiahatékonysági fejlesztéseket is maga után von; másrészt sarkalatos kérdés lett az áremelés is. \u003C\u002Fspan>\u003Cstrong>\u003Cspan>Sári Péter\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003Cspan> \u003C\u002Fspan>\u003Ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" class=\"decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange\" href=\"https:\u002F\u002Fg7.hu\u002Fkozelet\u002F20220722\u002Fa-fo-problema-a-vendeglatasban-hogy-minden-heten-mas-a-fo-problema\u002F\">\u003Cstrong>\u003Cem>\u003Cspan>a G7-nek azt mondta\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fa>\u003Cspan>, hogy a gyakori áremeléseket csak úgy tudják elkerülni, hogy előre felhalmoznak bizonyos készleteket, a forint zuhanása miatt pedig igyekeznek teljesen függetlenedni az import termékektől. \u003C\u002Fspan>\u003Cem>\u003Cspan>“Néhány kulcsterméket kivéve, szinte teljes mértékben áttértünk hazai beszállítókra. Szerencsére szállítási nehézségeink eddig nincsenek, de minimum havi készletekkel dolgozunk, hogy tarthassuk az árainkat.”\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fp>\u003Ch2>\u003Cspan>Digitális forradalom az éttermi szektorban\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fh2>\u003Cp style=\"text-align: start\">\u003Cspan>Nem kérdés, hogy ezek a tényezők ismét tovább formálják majd a szektor működését, és útelágazáshoz kényszerítik annak szereplőit. Bizonyára azok lesznek ennek a helyzetnek a túlélői, akik rugalmasan, új megoldásokra nyitottan állnak e kihívások elé. Úgy tartják, a legjobb újítások és ötletek akkor születnek, amikor akadályba ütközünk, illetve probléma adódik, és a korábbi megoldások már nem működnek. A covid miatti lezárások időszaka megmutatta, hogy a vendéglátó szektor kreatívabbnál kreatívabb megoldásokkal reagált a lehetetlennek tűnőre is. E megoldások között pedig vannak olyanok, amelyek forradalmi fejlesztésekkel párosultak, és egyértelműen a jövő felé terelik az éttermi szolgáltatókat.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: start\">\u003Cstrong>\u003Cspan>Sári Péter\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003Cspan> \u003C\u002Fspan>\u003Ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" class=\"decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange\" href=\"https:\u002F\u002Fforbes.hu\u002Fuzlet\u002Fsari-peter-vapiano-interju\u002F\">\u003Cstrong>\u003Cem>\u003Cspan>úgy emlékszik vissza\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fa>\u003Cspan> a járvány időszakára, mint ami megtanította a céget máshogy gondolkozni. \u003C\u002Fspan>\u003Cem>\u003Cspan>„Nemcsak a kívülről látható éttermi szolgáltatási kultúra változott meg, hanem az éttermek működtetését biztosító üzleti modellek is. Szó szerint fogalmunk sem volt, hogy mit hoz a jövő”\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003Cspan> – meséli, hozzátéve, hogy ennek köszönhetően alkották meg a magyar Vapiano új vízióját és új működési modelljét, és kezdtek bele egy átfogó IT-fejlesztésbe. Még a londoni étteremláncot is megelőzően vezették be az asztaloknál kihelyezett \u003C\u002Fspan>\u003Cem>\u003Cspan>QR-kódokat\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003Cspan>, így segítve elő a vendégek sorban állás nélküli élményét; valamint mesterséges intelliganciát is használó fejlesztésekbe kezdtek.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: start\">\u003Cspan>Szerinte \u003C\u002Fspan>\u003Cem>\u003Cspan>„nagyon fontos minden márkának, hogy tudjon megújulni.\"\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fp>\u003Cblockquote>\u003Cp style=\"text-align: start\">\u003Cem>\u003Cspan>\"A megújulást ma sokak szerint a technológia jelenti – a részvétel a fejlődésben, a technológiai újdonságok adaptációja.\"\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fblockquote>\u003Cp style=\"text-align: start\">\u003Cem>\u003Cspan>\"Mi ebben jó helyen vagyunk, hiszen technológiai háttérrel indulunk, de azoknak az újításoknak, amiket bevezetünk – mint ez a QR-kódos kiszolgálási rendszer –, nagyon márkaazonosnak kell lenni. Tudnunk kell, hogy milyen márkát akarunk építeni, és ennek a márkaépítésnek a szolgálatába kell, hogy állítsuk a technológiát.”\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: center\">\u003Cspan>\u003Cimg style=\"text-align: center\" src=\"https:\u002F\u002Fipx.qriosum.com\u002Ff_webp&q_80&s_1024x1024\u002Fhttps:\u002F\u002Fstorage.googleapis.com\u002Fqriosum-prod.appspot.com\u002Fblog\u002Fmarvin-meyer-SYTO3xs06fU-unsplash.jpg\">Fotó: Unsplash\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: start\">\u003Cspan>Az éttermi szektor digitális fejlődését – kezdve az online platformokon való megjelenéssel, a webshopokkal, az online rendelésekkel, vagy akár a konyha és a felszolgálók közötti kommunikációt egyszerűsítő szoftverekkel – a szektor számos képviselője hangsúlyozza. \u003C\u002Fspan>\u003Cstrong>\u003Cspan>Taylor Morabito\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003Cspan> a pandémia megjelenése óta eltelt idő tapasztalatai alapján \u003C\u002Fspan>\u003Ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" class=\"decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange\" href=\"https:\u002F\u002Fwww.forbes.com\u002Fsites\u002Fgaryocchiogrosso\u002F2022\u002F03\u002F16\u002Ftrends-affecting-the-restaurant-industry-in-2022\u002F\">\u003Cstrong>\u003Cem>\u003Cspan>úgy látja\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fa>\u003Cspan>, hogy az élelmiszeripar számára – más iparághoz hasonlóan – sok előnnyel járt a \u003C\u002Fspan>\u003Cem>\u003Cspan>digitalizáció\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003Cspan>: így többek között segített a költségek csökkentésében és a munkaerőhiány pótlásában, illetve a felszolgálók helyettesítésében is.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Ch2>\u003Cspan>Online rendelés helyben – a digitalizáció a jövő felé visz\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fh2>\u003Cblockquote>\u003Cp style=\"text-align: start\">\u003Cspan>A \u003C\u002Fspan>\u003Ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" class=\"decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange\" href=\"https:\u002F\u002Fwww2.deloitte.com\u002Fus\u002Fen\u002Fpages\u002Fconsumer-business\u002Farticles\u002Frestaurant-future-survey-technology-customer-experience.html\">\u003Cspan>Deloitte kutatási eredményei\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fa>\u003Cspan> szerint \u003C\u002Fspan>\u003Cem>\u003Cspan>a megkérdezettek 64%-a szívesebben rendel helyben fogyasztás esetén digitális eszközön\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003Cspan> keresztül.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fblockquote>\u003Cp style=\"text-align: start\">\u003Cstrong>\u003Cspan>Blake Morgan\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003Cspan> a jövőbeni trendeket illetően ezzel összhangban\u003C\u002Fspan>\u003Cstrong>\u003Cem>\u003Cspan> \u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fstrong>\u003Ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" class=\"decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange\" href=\"https:\u002F\u002Fwww.forbes.com\u002Fsites\u002Fblakemorgan\u002F2021\u002F01\u002F07\u002Fwhat-will-restaurants-look-like-after-covid\u002F\">\u003Cstrong>\u003Cem>\u003Cspan>előirányozza\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fa>\u003Cspan>, hogy az online rendelésnek nem csupán az elviteles rendeléseknél lesz jelentősége. A jövő éttermi szolgáltatásához ugyanis hozzátartozik, hogy a helyben fogyasztó vendég saját maga rendelhesse meg az ételét, például kihelyezett tableteken keresztül. Az éttermi ipar szerinte megérett a technológiai innovációra, hiszen a digitális menüktől egészen a vendég elköteleződését segítő appokig bármilyen technológiai fejlesztés képes az új trendekhez illően alakítani a vendégélményt.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: start\">\u003Cspan>Már az önkiszolgáló rendeléseket lebonyolító kioskok gyártására és forgalmazására specializálódott GRUBBRR cég\u003C\u002Fspan>\u003Cstrong>\u003Cem>\u003Cspan> \u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fstrong>\u003Ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" class=\"decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange\" href=\"https:\u002F\u002Fwww.nrn.com\u002Fsponsored-content\u002Fsolving-3-biggest-challenges-facing-restaurant-operators\">\u003Cstrong>\u003Cem>\u003Cspan>Nation’s Restaurant News oldalán megjelent összefoglaló cikke\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fa>\u003Cspan> is rávilágít arra, hogy a legtöbb étterem számára az ún. \u003C\u002Fspan>\u003Cem>\u003Cspan>„self-ordering” \u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003Cspan>technológiai megoldások jelenthetik majd számos aktuális kihívás megoldását. Ezek ugyanis amellett, hogy a vendégélményt fokozzák, amellyel akár a bevétel növelését is előirányozzák; az üzemeltetési költségek csökkenését is eredményezik azáltal, hogy a munkaerőhiány problémájára reflektálva \u003C\u002Fspan>\u003Cem>\u003Cspan>a munkabérekre szánt keret is csökkenni fog\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003Cspan>. Ezzel együtt a meglévő éttermi személyzet kapacitásai az üzemeltetéshez esszenciálisan szükséges más feladatokra fordíthatók, összességében \u003C\u002Fspan>\u003Cem>\u003Cspan>hatékonyabbá téve az étterem működését\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003Cspan>.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: center\">\u003Cspan>\u003Cimg style=\"text-align: center\" src=\"https:\u002F\u002Fipx.qriosum.com\u002Ff_webp&q_80&s_1024x1024\u002Fhttps:\u002F\u002Fstorage.googleapis.com\u002Fqriosum-prod.appspot.com\u002Fblog\u002Fcamille-chen-vNqE2R7hSoc-unsplash.jpg\">Fotó: Unsplash\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: start\">\u003Cspan>A \u003C\u002Fspan>\u003Cstrong>\u003Cspan>QRiosum \u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003Cspan>terméke a hazai vendéglátás szereplői számára az elsők között kíván forradalmi választ adni az új éttermi trendekre és az aktuális kihívásokra. Egy olyan alkalmazást kínál, amely mind a szolgáltató, mind a vendég számára egyszerűen kezelhető, könnyen érthető felülettel rendelkezik. A mérnök-informatikusok által a legjobb technológiák használatával fejlesztett rendszer megbízható működéssel bír, garantálva a \u003C\u002Fspan>\u003Cem>\u003Cspan>hosszantartó, stabil digitális támogatást az étterem számára\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003Cspan>. A szoftver továbbá túllép a \u003C\u002Fspan>\u003Cem>\u003Cspan>digitális menü\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003Cspan> körén, és egyben teljesíti azt az egyre erősödő elvárást is, hogy a vendég az étterembe érve helyben, önállóan böngéssze a hely egyedi stílusa és a márkát tükröző arculata szerint személyre szabott menü kínálatát, a saját preferenciái szerint leadja és egyúttal \u003C\u002Fspan>\u003Cem>\u003Cspan>online kifizesse a rendelését\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003Cspan>.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cblockquote>\u003Cp style=\"text-align: start\">\u003Cspan>A \u003C\u002Fspan>\u003Cstrong>\u003Cspan>QRiosum\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fstrong>\u003Cspan> használata segít az \u003C\u002Fspan>\u003Cem>\u003Cspan>üzemeltetési költségek csökkentésében, a hiányzó felszolgáló személyzet pótlásában, az egyedi márkaelőny megteremtésében\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fem>\u003Cspan>; javítja a vendégélményt, és nem utolsó sorban a jövő felé visz.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fblockquote>\u003Cp style=\"text-align: start\">\u003Cspan>További részleteket a \u003C\u002Fspan>\u003Ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" class=\"decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange decoration-qr-orange decoration-2 underline cursor-pointer hover:text-qr-orange\" href=\"http:\u002F\u002Fwww.qriosum.com\">\u003Cspan>www.qriosum.com\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fa>\u003Cspan> weboldalon találsz.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\u003Cp style=\"text-align: start\">\u003Cspan>[Kiemelt kép: Unsplash]\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>",false,"active",["Date","2022-11-09T09:36:08.678Z"],["Date","2022-11-09T09:36:08.678Z"],["Date","2022-11-09T09:36:08.678Z"],{"id":29,"name":30},"7e9c33aa-825f-4e83-9665-028cce6fc93b","Pápai Anita"]