A XXI. század mobil központú szemlélete a vendéglátást is reagálásra késztette: egyre több vendéglátóhely dönt úgy, hogy a technológiai újításait egy QR kódos menüvel kezdi, felváltva ezzel a hagyományos, papíralapú étlapokat. Habár vannak még ellenhangjai, azért azt sokan belátják, hogy ez egy kényelmes és környezetbarát eszköz, ha jól van kivitelezve. Sajnos azonban sok esetben találkozunk rossz megoldásokkal, amelyek inkább frusztrációt okoznak a vendégeknek és bosszúságot a felszolgálóknak, mintsem javítanák a felhasználói élményt és megkönnyítenék a rendelés és felszolgálás folyamatát. Összegyűjtöttük a tipikus hibákat, amelyekkel legtöbben találkoztunk már vendégként, és amelyeket vendéglátósként a legjobb elkerülni.

1. Menü egy letölthető PDF fájlban

Megvan az az élmény, amikor egy trendi étteremben megpillantod az asztalon a csinos kis QR kód matricát, majd lelkesen beolvasod, és a telefonod jó néhány másodperc (vagy perc) gondolkodás után megjelenít – ha egyáltalán meg tud – egy óriási, fekete-fehér PDF fájlt? Ezt aztán tekergetheted ide-oda a képernyődön, és merenghetsz azon, hogy mi értelme volt digitalizálni az étlapot, ha papír alapon egyszerűbben olvasható és lapozható lenne az egész. 

Forrás: Unsplash

Az egyik leggyakoribb megoldás, amikor a QR kód egy PDF fájl letöltéséhez vezet.

Ez rendkívül kényelmetlen, mivel a vendégeknek általában külön alkalmazásra van szükségük a megnyitásához, ráadásul a PDF-ek gyakran nehezen olvashatók mobil eszközökön.

Legtöbbször a fájl mérete is gondot okozhat, különösen, ha a mobilnet korlátozott. A PDF-ek emellett statikusak, nehezen frissíthetők, és nem nyújtanak interaktív élményt.

2. Weboldalra vezető QR kód

Ami a PDF-be szkennelt étlapnál talán még lehangolóbb, az a QR kód, amely az étterem honlapjára irányít. Jobb esetben rögtön a weboldalon feltöltött étlaphoz jutsz, rosszabb esetben semmit sem tudsz meg a menüről, mert a QR kód mögött csupán a vendéglátóhely főbb adatai találhatók. Az ilyen “menük” valójában távolról sem tekinthetőek ténylegesen QR kódos menünek, csupán – ha nincsenek jól kommunikálva – a vendég megtévesztésének.

Ez a megoldás általában nem is kifejezetten mobilbarát, főleg, ha a weboldal nem reszponzív (vagyis számítógépen jól olvasható, de mobilon nem). A túl sok információ, lassú betöltés, vagy a nehezen navigálható felület mind-mind bosszúságot okozhatnak a vendégeknek.

Egy éttermi menünek gyorsan elérhetőnek és könnyen kezelhetőnek kell lennie, különben a vendég hamar elveszítheti a türelmét.

3. Töltsd le az alkalmazást és add meg a személyes adataidat

Ha beülünk egy vendéglátóhelyre, a legkevésbé sem szeretnénk bajlódni azzal, hogy az App Store-ból letöltögessünk egy applikációt, pláne, ha nincs azonnal elérhető free wifi, a mobilnetünk pedig korlátozott. Ennél még dühítőbb, amikor végre letöltöttük az alkalmazást, és az még a születési adatainkat is kéri, különben használhatatlan a felület. Ha még ráadásul felszolgáló sincs a közelben, és hagyományos menü sincs az asztalokon, az már elég ok lehet ahhoz, hogy borsosabb pillanatában a vendég felálljon és másik vendéglátóhelyet keressen.

Forrás: Unsplash

A letölthető applikációk egyik legnagyobb hátránya, hogy az emberek nem igazán akarnak fölösleges alkalmazásokat gyűjteni a mobiljukon, hiszen lehet, hogy csak egyszer vagy ritkán esznek az adott helyen. A másik nagy hibája a letölthető QR menüknek, hogy ezek gyakran személyes adatokat kérnek, például születési dátumot vagy telefonszámot, esetleg sms-ben vagy emailben küldenek egy kódot, amit aztán be kell pötyögnöd az alkalmazásba.

Ez egy komoly visszatartó erő, mivel a vendégek nem szívesen osztják meg szenzitív személyes adataikat vagy bajlódnak a megerősítő kódokkal, különösen egy egyszerű étlap megtekintése és adott esetben egy hamburger vagy egy korsó sör rendelése érdekében.

Emellett a személyes adatok kérése a szigorú uniós adatvédelmi szabályok korszakában igen könnyen vethet fel jogi aggályokat.

4. Csak “nézheted”, avagy a rendelési lehetőség hiánya

Nem sok érv szól amellett, hogy legyen egy olyan QR kódos étlapod, amit csupán olvashat a vendéged, de rendelésre nem használhatja. Egy szimpla olvasható digitális menü higiénikus ugyan, akár még dekoratív dizájnnal is rendelkezhet, de a felhasználói élmény egyértelműen attól lesz nagyobb, ha a digitalizáció nem áll meg egy statikus böngészésnél.

Egy QR kódos menü egyik legnagyobb előnye a lehetőség, hogy a vendégek közvetlenül a menüről adhassanak le rendelést.

Amikor ez a funkció hiányzik, a QR kódos menü nem több, mint egy digitális brosúra, ami nem kínál többletértéket a hagyományos menühöz képest. Ez nem motiválja a vendégeket, hogy beolvassák a kódot és használják a digitális menüt, hiszen továbbra is meg kell várniuk a pincért, hogy leadják hagyományosan a rendelésüket, ami persze lassítja is a folyamatot.

5. Képek és termékleírások nélküli digitális étlap

Az egyre növekvő fogyasztói tudatosság világát éljük, ami megköveteli, hogy az étlapon szereplő kínálat egyes összetevői és allergénjei jól láthatóak és pontosan megismerhetőek legyenek. Emellett korábbi, QR menü bevezetésével foglalkozó cikkünkben (illetve az étlap megtervezésével foglalkozó cikkünkben) is írtunk arról a fogyasztói igényről, hogy az étlap jó minőségű ételfotókkal legyen dekorálva.

Forrás: Freepik

Az ételekhez tartozó képek és részletes leírások elengedhetetlenek ahhoz, hogy a vendégek megfelelő döntést hozhassanak. Egy szöveges menü, főként, ha digitális, nem adja vissza az ételek vonzerejét, és nem segít abban, hogy a vendég tudatosan válasszon. A képek és leírások hiánya a hagyományos menüben sem feltétlenül hat jól, de egy digitális menü esetében az egyik komoly hiba, amit el lehet követni, hiszen csökkenti a menü hatékonyságát, nem aknázza ki a digitalizációban rejlő hatalmas lehetőségeket és nem utolsó sorban: cseppet sem ösztönzi a vendéget a fogyasztásra.

6. Régi, nem friss tartalom a menüben

Egyike a csalódott vendég élményeknek, amikor megtetszik az étlapon egy fogás, már készíted magad a fennséges pillanatokra és az adott ételhez illő italt is választottál, majd megjelenik a felszolgáló és közli, hogy az általad rábökött étel egyáltalán nincs már a kínálatukban, mert… Igazán mindegy, miért, a vendég szája egészen biztosan lefelé konyul a tény hallatán. Ugyanígy, semmi sem bosszantóbb, mint amikor egy vendég kiválaszt egy ételt a menüből, csak hogy utána közöljék vele, hogy az rendszeresen szokott lenni a kínálatukban, de épp egy órája fogyott el.

A hagyományos étlappal szemben egy QR kódos menü egyik legjobb tulajdonsága, hogy gyorsan és könnyen frissíthető.

Azonban, ha egy étterem nem aktualizálja rendszeresen az étlapot, vagy a QR menü nincs összekötve a POS rendszerrel, amely automatikusan intézi az aktualizálást, az kellemetlen vendég élményt eredményez. Ha a QR menü régi információkat tartalmaz, az étterem megbízhatatlannak tűnik, és a vendégek inkább máshova mennek. Egy jó QR kódos menü mindig naprakész, és jól láthatóan jelzi, ha egy termék éppen nem elérhető, így elkerülhetők az ilyen kellemetlenségek.

7. Nehezen észrevehető QR kód vagy NFC címke

Nem klasszikusan a digitális menü hibája, de gyakran előforduló és a digitális élményt befolyásoló probléma az észrevehetetlen QR kód vagy NFC címke.

A legjobb digitális menü sem ér semmit, ha a vendégek nem találják meg a QR kódot vagy NFC címkét az asztalon, vagy nem értik, mire való, hova és hogyan kell a mobiljukat érinteniük. Ha a QR kód vagy NFC nincs jól látható helyen, vagy nincs mellette egyértelmű útmutató, a vendégek egyszerűen figyelmen kívül hagyhatják azt, és inkább a pincértől kérnek segítséget. Így az étteremben van ugyan digitális menü, de azt és annak előnyeit nem használják.

Hogyan kínál megoldást a QRiosum QR kódos menüje?

A QRiosum QR menüje tökéletesen kiküszöböli ezeket a problémákat. Egy modern, interaktív digitális felület, amely letöltés nélküli, webalkalmazás alapú működést kínál. A vendégek könnyedén hozzáférhetnek a menühöz, kizárólag egy általuk választott név megadásával.

Egy jó példa: Kawamura aki QRiosum szoftvert használ

Ezen kívül a vendégek azonnal láthatják az ételekről készült képeket és részletes leírásokat, valamint egyszerűen leadhatják rendelésüket közvetlenül a menüből, és azt ki is fizethetik azon keresztül.

Ráadásul a menü mindig naprakészen tartható, és egyértelműen jelezhető benne, ha egy termék elfogyott vagy nem elérhető. Ezen a ponton fontos hangsúlyozni, hogy a QRiosum megoldása nemcsak a vendégek számára nyújt kiváló élményt, de az étterem számára is előnyös, hiszen gyorsabbá és hatékonyabbá teszi a rendelési folyamatot. Különösen, ha a QR menü mellett a QRiosum POS rendszere is üzemel az éttermedben. Ezzel teljeskörű szoftvercsomagot tudunk kínálni, amellyel rengeteg időt tudsz spórolni és a mindennapi feladataidat egy helyen, akár egyetlen eszközön, kompakt módon tudod intézni.

A QR menü aktualizálását és frissen tartását ez esetben helyetted, automatikusan elvégzi a rendszer.

Ha szeretnél többet megtudni a QRiosum QR menüjéről, illetve a szolgáltatásainkról, nézz körül a weboldalunkon.

[Kiemelt kép forrása: Unsplash]