Barion Pixel
Megoldás · Cukrászda

Süss.
Tedd ki.
Add el.

Kassza, kioszk, QR-menü, előrendelés és készlet egy rendszerben, böngészőből. Arra a hat helyzetre hangolva, ami egy cukrászda hétvégéjét megnehezíti.

Kérek egy demót Mutasd a megoldásokat

Nincs szerver az üzletben: tableten fut, böngészőből. A vendég a saját telefonját használja, appletöltés nélkül.

Illusztráció: a Habcsók Cukrászda tabletje vasárnap délután. A rendelések a pultból, a kioszkról és a terasz QR-kódjairól futnak be, helyben vagy elvitelre. Mellette a vitrin: az előre elkészített sütemények szeletszáma minden eladással csökken, ami elfogyott, azt a kassza nem engedi eladni, egy újabb készítés után pedig újra feltöltődik. Lent a holnapi tortarendelések átvételi időponttal és fizetési állapottal.
01. A pult

Hat helyzet, amit minden cukrász ismer.

Mindegyiknél megmutatjuk egy egyszerű példán, mit csinál ilyenkor a Qriosum. A példák élnek: kattints bele bátran.

  1. 01 Vasárnapi sor
  2. 02 Tortarendelés
  3. 03 Mennyit süss?
  4. 04 Ami megmarad
  5. 05 Allergének
  6. 06 Pecsétkártya
01Vasárnapi sor

Vasárnap délután a sor kilóg az ajtón, és mindenki a vitrin előtt dönt.

A hétvége forgalma néhány órába sűrűsödik. A vendég a pult előtt választ, kérdez és fizet, a mögötte állók egy része pedig inkább továbbmegy.

Így oldja meg a Qriosum

A vendég a kioszkon maga választ és fizet, a pultnál már csak átveszi.

Két Dobos szelet és egy Rigó Jancsi elvitelre: kiválasztja az érintőképernyőn, kártyával fizet a terminálon, és rendelésszámot kap. A rendelés már kifizetve jelenik meg a pultban, te csak dobozolsz.

Kiosk önkiszolgáló: részletek

Kioszk · vasárnap délután · illusztráció

Választ, fizet, átveszi. Próbáld ki a kioszkon.

1 · Hol fogyasztod?
Habcsók Cukrászda

Hol fogyasztod?

Illusztráció: önkiszolgáló kioszk egy cukrászdában. A vendég kiválasztja, hogy helyben fogyaszt vagy elvitelre kéri, összeállítja a rendelést, bankkártyával fizet a terminálon, és rendelésszámot kap. A kifizetett rendelés megjelenik a pult rendelései között, a pultnál már csak átveszi.
02Tortarendelés

A tortarendelések egy füzetben élnek, és szombat reggel derül ki, mi maradt ki.

Telefonon jön a rendelés, a füzetbe kerül a felirat és az átvétel ideje. Ha a füzet a pult alatt marad, a műhely nem látja, mit kell elkészíteni, és egy elírt nap elég, hogy üres kézzel menjen haza a vendég.

Így oldja meg a Qriosum

Az előrendelés a kasszában kap napot, időpontot és megjegyzést.

Felveszed: Dobos torta, egész, vasárnap 9:30, felirattal. Ott vár az előrendelések között, „Nincs fizetve” jelzéssel, amíg nem fizetik ki, és 12 órával az átvétel előtt lefoglalja a készletet. A Készítendő listán napra bontva látod, mit kell elkészíteni.

Készletkezelés: részletek

Előrendelés · kassza · illusztráció

Nap, időpont, felirat. Vedd fel a tortát.

Átvétel napja

Időpont

Előrendelést legalább 12 órával előre veszel fel. Legkorábban: szombat 9:15.

Dobos torta, egész · Szombat 9:30

Szombat · holnap

Készítendő: Eszterházy torta 16 cm ×1, Macaron doboz, 12 db ×1

  • 11:00Eszterházy torta 16 cmFizetve
  • 14:00Macaron doboz, 12 dbNincs fizetve

Vasárnap · anyák napja

Készítendő: Dobos torta, egész ×1, Gesztenyetorta 20 cm ×1

  • 9:30Dobos torta, egészFelirat: „Boldog anyák napját!”Fizetve
  • 11:00Gesztenyetorta 20 cmNincs fizetve
Illusztráció: tortarendelés felvétele a kasszában péntek este. Kiválasztod a tortát, az átvétel napját és időpontját, beírod a feliratot, és megadod, hogy most fizetik-e vagy átvételkor. A 12 órán belüli időpontok nem választhatók. Az előrendelés napra bontva a listába kerül, fizetési jelzéssel, és minden napnál látszik, mit kell elkészíteni.
03Mennyit süss?

Kedden fél tálca krémes is sok, szombaton délre elfogy.

A sütemény reggel készül, a kereslet pedig napról napra más. Ha keveset sütsz, üres a vitrin, ha sokat, este kidobod. Emlékezetből tervezni drága, amikor a vaj, a dió és a kakaó is drágul.

Így oldja meg a Qriosum

Napra, órára és termékre bontva látod, mi mennyit fogy.

Összeveted a keddet a szombattal. A riport nyitvatartási naponként átlagol, így a hétfői szünnap nem húzza le a számokat. Látod, hogy szombaton háromszor annyi Dobos fogy, és délután kettőkor van a csúcs.

Riportok: részletek

Riport · utolsó 4 hét · illusztráció

Kedd vagy szombat? Más vitrin kell.

Ezt a napot

ezzel veted össze

Átlag nyitvatartási naponként. A hétfői szünnap nem számít bele, így nem húzza le a számokat.

Illusztráció: egy cukrászda riportja az utolsó 4 hétről. Két napot választasz, és termékenként látod, átlagosan hány szelet fogy belőlük nyitvatartási naponként, illetve mennyi bevételt hoznak, mellette az óránkénti bizonylatszámot és a csúcsórát. A hétfő szünnap, nem számít bele az átlagba.
04Ami megmarad

Zárás után a vitrinben marad, ami nem fogyott el. Mennyit dobtál ki ezen a héten?

A krémes másnap már nem eladható, a torta talán még igen. Ha a selejt csak a kukában van meg, nem tudod, melyik termék mennyi pénzt visz el.

Így oldja meg a Qriosum

Az előre készülő terméknek saját készlete és lejárata van, a selejt okkal kerül a mozgások közé.

Zárásnál a krémest „Lejárt” okkal selejtezed, a Dobos marad holnapra. A selejt mennyiséggel és értékkel rögzül, így a hét végén látod, mi ment veszendőbe.

Készletkezelés: részletek

Zárás · vitrin · illusztráció

Mi marad holnapra, mi megy selejtbe?

Szombat 19:00
  • Krémes
    maradt 6 szeletlejár: ma
    −1 860 Ft
  • Somlói galuska
    maradt 3 adaglejár: ma
  • Dobos szelet
    maradt 4 szeletlejár: holnap
  • Eszterházy szelet
    maradt 5 szeletlejár: hétfőn
  • Macaron
    maradt 11 dblejár: hétfőn
Holnapra
4 tétel
Selejt
1 tétel
Érték
−1 860 Ft

Érték önköltségen. Ami marad, holnap is a vitrin készlete.

Illusztráció: zárás egy cukrászdában. A vitrinben maradt, előre elkészített süteményeknél látszik a maradék mennyiség és a lejárat. Mindegyiknél eldöntöd, hogy holnapra marad, vagy selejt lesz, és ha selejt, megadod az okát: lejárt, romlott, sérült vagy kóstoló. Lent a selejt értéke önköltségen. Rögzítés után a készlet frissül.
05Allergének

„Van benne dió? És glutén?” Minden kérdés a pultnál egy perccel hosszabb sor.

Az allergénekről tájékoztatnod kell a vendéget, és egy cukrászdában szinte mindenben van liszt, tej, tojás vagy dió. Ha mindent csak a pultos tud fejből, csúcsidőben ő a szűk keresztmetszet.

Így oldja meg a Qriosum

A QR-menüben minden termék mellett ott a leírás és az allergének, magyarul és angolul.

A teraszon ülő vendég beolvassa az asztalon a kódot, megnézi, mi van a Rigó Jancsiban, és onnan rendel is. A turista ugyanezt angolul látja.

QR Menü & Rendelés: részletek

QR-menü · terasz · illusztráció

Mi van benne? Koppints egy süteményre.

Habcsók CukrászdaTerasz 4

Szeletek

Allergének a menüben

A vendég az asztalon lévő QR-kóddal nyitja meg a menüt, megnézi, mi van a süteményben, és onnan rendel is. A pultnál nem kell sorba állnia a kérdéssel.

Illusztráció: egy cukrászda QR-menüje a vendég telefonján, a teraszon. A sütemények listájában minden termék mellett ott az ára és az allergénjei. Egy süteményre koppintva megnyílik a leírása és az allergénlistája, ahonnan a kosárba is teheti. A menü magyarul és angolul is olvasható.
06Pecsétkártya

A papír pecsétkártya otthon marad, és nem tudod, ki jár vissza hozzád.

A pecsétgyűjtő a cukrászdák klasszikus törzsvendég-eszköze. Papíron viszont könnyű elveszíteni, és te semmit nem látsz belőle: sem azt, hányan gyűjtenek, sem azt, ki a leghűségesebb vendéged.

Így oldja meg a Qriosum

Digitális pecsétgyűjtő: a klubtag a telefonján gyűjt, minden szelet egy pecsét.

QR-en fizet két Eszterházyt és egy kávét: két pecsét kerül a kártyájára, a kávé nem számít bele. A nyolcadik után ajándék szeletet igényel, ami 0 Ft-tal kerül a kosarába.

Törzsvendég program: részletek

Pecsétgyűjtő · klubtag · illusztráció

Minden szelet egy pecsét. Fizess, és nézd a kártyát.

5/8 pecsét

Kata QR-en fizet

A szabály, amit beállítottál

  • Szeletes sütemények: darabonként 1 pecsét, a kávé nem számít
  • 8 pecsét után 1 ajándék szelet
  • Kata már 14 rendelésnél tart, így a Visszatérők listáján is ott van
Illusztráció: digitális pecsétgyűjtő egy cukrászda klubtagjának telefonján. QR-en fizetett rendelésnél minden szeletes sütemény egy pecsét, a kávé nem számít bele. Nyolc pecsét után egy ajándék szelet igényelhető, ami 0 forinttal kerül a kosárba. A vendég a rendelései száma alapján a visszatérők listáján is megjelenik.
Cukrász egy dobozolt tortát nyújt át egy mosolygó vendégnek a sütemények és macaronok vitrinje fölött

A vendég a tortára emlékszik, nem a sorra.

Vitrin, terasz, tortarendelés: egy kassza, ugyanazok a számok.

02. Bevezetés

Három lépés az első éles hétvégéig

Nem projektet kapsz, hanem működő rendszert, mire jön a következő csúcs.

  1. 1. lépés

    Bemutató

    Egy órában megnézzük élőben, hogyan működne nálad, a saját süteményeiddel és tortáiddal.

  2. 2. lépés

    Beállítás

    Termékek, árak, allergének, előre készülő termékek és receptek. A termékfeltöltés nagy részét mi visszük.

  3. 3. lépés

    Éles hétvége

    Betanítjuk a csapatot, és az első forgalmas hétvégéken elérsz minket, ha kérdés van.

0,00/5Vendégértékelés
0+Partner vendéglátóhely
0+Kiszolgált rendelés

Valós számok a Qriosum partnereitől

Már velünk dolgoznak

Ezek a cukrászdák már Qriosummal dolgoznak

Nyisd meg bármelyik QR menüjét, és nézd meg élőben, mit lát náluk a vendég.

A kártyák új lapon nyitják meg a QR menüt

03. A csomag

Mit kapsz pontosan?

Minden, ami egy cukrászda napi működéséhez kell, a vitrintől a tortarendelésig, egy fiókban.

  • POS a pultban és önkiszolgáló kioszk
  • QR-menü allergénekkel, rendelés az asztalról
  • Előrendelés napra és időpontra
  • Előre készülő termékek saját készlettel és lejárattal
  • Selejt okkal, riport napra, órára és termékre
  • Pecsétgyűjtő és visszatérő kupon
  • NTAK adatszolgáltatás a napzárásban
  • Magyar nyelvű támogatás az indulástól
04. Kérdések

Gyakori kérdések

Mi kell hozzá az üzletben?

Egy érintőképernyős eszköz a pultba és internet. A Qriosum böngészőből fut, szerver nem kell. Ha adóügyi nyomtatón adsz nyugtát, ahhoz a Qriosum Android appja vagy egy Windowsos segédprogram kell.

Működik internet nélkül?

Nem, eladni csak internettel tudsz. Ha bizonytalan a wifi, egy telefonos hotspot tartaléknak elég, ezért érdemes egyet kéznél tartani.

Tudok kilóra árulni, például pogácsát?

A kasszában darabra vagy előre beállított kiszerelésre adsz el, mérlegről mért eladás most nincs. Ha mérve árulsz, a bemutatón megnézzük, hogyan érdemes felvenni a termékeidet.

Ki kell fizetni az előrendelést felvételkor?

Nem kötelező. A fizetetlen előrendelés „Nincs fizetve” jelzéssel áll a listán, így átvételkor sem csúszik át észrevétlenül.

Kell NTAK-adatszolgáltatás egy cukrászdának?

Vendéglátó üzletként a cukrászdának NTAK-regisztráció kell. Ha adatszolgáltatásra is kötelezett vagy, azt a Qriosum a háttérben küldi, a napi NTAK-zárás pedig a napzárás része.

A vendégnek kell appot letöltenie?

Nem. A QR-kód böngészőben nyílik meg, letöltés és regisztráció nélkül.

Mibe kerül?

A bemutatón az üzletedre szabott ajánlatot kapsz, a méret és az igények alapján.

Kapcsolat

Beszéljünk.

Kérdésed van, vagy megnéznéd élőben? Foglalj egy ingyenes online demót, vagy írj nekünk! Vendéglátósok vagyunk, a rendszert a saját bárunkban is teszteljük. Gyors, személyes és érthető segítséget kapsz közvetlenül tőlünk, nem egy jegyrendszeren keresztül.

Emailben
office@qriosum.com
Telefonon
+36 (1) 300 9261
Elérhetőség
Bármely nap · 09:00–18:00
Online demó

Foglalj időpontot

Egy online demón megmutatjuk, hogy mit tudna nyújtani neked a rendszer. Kérdezz bátran.

  • 60 perc
  • Google Meet
  • Budapesti idő

Válassz napot és időpontot

Szabad időpontok betöltése…
Üzenet

Szeretnél többet megtudni?

Hagyj üzenetet, és felkeresünk, amint tudunk.

Elfogadom az adatvédelmi nyilatkozatot*