Barion Pixel
Megoldás · Kávézó

Őrölj.
Habosíts.
Add át.

Kassza, kioszk, QR-rendelés, pecsétkártya és készlet egy rendszerben, böngészőből. Arra a hat helyzetre hangolva, ami egy kávézó napját megnehezíti, a reggeli rohamtól a zárás utáni vitrinig.

Kérek egy demót Mutasd a megoldásokat

Nincs szerver a pult alatt: tablet, kártyaterminál és internet. A vendégnek nem kell appot letöltenie.

Illusztráció: a Ristretto Kávézó bárja a reggeli műszakban. A pultnál, a kioszkon és az asztali QR-kódról jött rendelések egy listában futnak be, rajtuk a tej, a plusz shot és a szirup, és hogy helyben vagy elvitelre kérik. Mindegyik Új, Készül, majd Kész állapotba lép, a Rendelés kijelzőn pedig átkerül az átvehetők közé. Fent a mai kávék száma, az elvitel aránya és a mai bevétel. Mellette egy törzsvendég pecsétkártyája: minden fizetett rendelés egy pecsét, a tizediknél ajándék kávé igényelhető.
01. A pult mögött

Hat helyzet, amit minden kávézós ismer.

Mindegyiknél megmutatjuk egy egyszerű példán, mit csinál ilyenkor a Qriosum. A példák élnek: kattints bele bátran.

  1. 01 Reggeli roham
  2. 02 Tej, shot, szirup
  3. 03 Pecsétkártya
  4. 04 Vitrin és tej
  5. 05 Beosztás
  6. 06 Laptopos vendég
01Reggeli roham

Fél nyolc és fél tíz között mindenki siet, és mindenki a kasszánál áll.

A reggeli forgalom nagy része két órába sűrűsödik, és a vendég a villamosát nézi, nem a kávédat. A szűk pont nem a kávégép, hanem a rendelésfelvétel és a fizetés: amíg a barista kasszáz, nem húz kávét.

Így oldja meg a Qriosum

A rendelést és a fizetést átveszi egy kioszk az ajtó mellett.

A vendég kiválasztja a flat white-ot zabtejjel, kártyával fizet a kioszk terminálján, és a rendelés egyenesen a pultra fut. A Rendelés kijelzőn látja, mikor veheti át, senkinek nem kell kiabálnia a sorszámot.

Kiosk önkiszolgáló: részletek

Kioszk · reggel 8:10 · illusztráció

A sor a kioszknál rendel. A barista kávét húz.

Ristretto

0 tétel · Elvitel0 Ft

Kioszkon fizetve
18
Pultnál
9

A kioszkos rendelés ugyanoda fut, ahová a pultos: a barista elfogadja, elkészíti, és a szám magától átkerül az átvehetők közé.

Kipróbálható illusztráció: egy kávézó kioszkja és a pult fölötti Rendelés kijelző. A kioszkon kiválasztod, helyben vagy elvitelre kéred, összerakod a rendelést, és kártyával fizetsz a terminálon. A rendelésszámod megjelenik a kijelző Készül oszlopában, majd átkerül az Átvehető oszlopba. Közben a többi vendég rendelése is halad.
02Tej, shot, szirup

Zabtejjel, extra shottal, elvitelre. Az új kolléga pedig nem tudja fejből a felárat.

Egy kávé tíz variáció. Ha a felár fejben vagy egy megjegyzésben él, vagy lemarad a számláról, vagy rossz ital készül. Mindkettő pénz, és csúcsidőben mindkettő gyakoribb.

Így oldja meg a Qriosum

A választható tej, shot és szirup árral együtt ott van a kasszán.

Rákoppintasz a flat white-ra: zabtej, plusz egy shot, elvitel. Az ár magától frissül, elvitelnél a tétel ÁFA-kulcsa is igazodik, és a készletből a pohár meg a fedő is fogy. A barista a rendelésen látja, mit kell készítenie.

POS rendszer: részletek

Kassza · opciók · illusztráció

Tíz variáció, mindegyik egy koppintás. A felár magától jön.

Flat white

Alapár 1 190 Ft

Tej egyet válassz

Extra shot +350 Ft / db

Szirup +200 Ft

Fogyasztás

Kipróbálható illusztráció: a kassza termékablaka egy flat white-hoz. Választható tej felárral, extra shot darabszámmal, szirup és a fogyasztás módja, helyben vagy elvitel. Mellette a pultra futó rendelés tételenként és az összeg, ami minden választásra frissül, a fogyasztási módhoz igazodó ÁFA-kulccsal, alatta pedig, mi fogy a készletből: kávé, tej, szirup, elvitelnél a pohár és a fedő is.
03Pecsétkártya

A papír pecsétkártya otthon marad, elázik, vagy a kabátzsebben gyűlik.

Tíz pecsét, egy ajándék kávé: a vendég szereti, de papíron nem tudod, hány kártya van kint, ki mikor váltotta be, és mit ad el a pecsét. Ha a kártya elveszik, a vendég kedve is.

Így oldja meg a Qriosum

A pecsétkártya a kasszában él, minden fizetett rendelés pecsétet ír rá.

A törzsvendég 8 jegyű kártyaszámát egy vonalkódolvasó beolvassa, és a fizetéssel jár a pecsét. Ha a QR-ről bejelentkezve rendel, magától. Amikor összegyűlt, az ajándék kávét egy koppintással beváltja.

Törzsvendég program: részletek

Pecsétkártya · kassza · illusztráció

Tíz pecsét után egy kávé ajándék. Papír nélkül, a kasszában.

Kassza · #214 · nyitott

9. látogatás

Kovács Anna

Kártyaszám 4821 0937

Pecsétgyűjtő · 10 pecsét = 1 ajándék kávé8 / 10

  • Cappuccino990 Ft

Fizetendő990 Ft

Kipróbálható illusztráció: pecsétkártya a kasszában. Beolvasod a törzsvendég 8 jegyű kártyaszámát, és minden fizetett rendelés egy pecsétet ír a kártyára. A tizedik pecsétnél az ajándék kávé igényelhető, egy koppintással beváltod, és ingyen kerül a rendelésre. Mellette a vendég telefonja a QR-menüben ugyanazt az állást mutatja.
04Vitrin és tej

Zárás után ott a vitrinben hat croissant, a hűtőben egy lejárt zabtej.

A péksütemény és a tej rövid életű. Ha nem látod, mennyi megy kárba és miért, holnap is ugyanannyit rendelsz, és a veszteség csendben a kukában végzi.

Így oldja meg a Qriosum

A selejtet okkal rögzíted a kasszán, és látod, mennyit ér beszerzési áron.

Zárás előtt megnyitod a Selejt lapot: négy croissant Lejárt, egy zabtej Romlott. A rendszer leveszi a készletről, megmutatja az értékét, és a selejtlistán később dátum és ok szerint visszanézed.

Készletkezelés: részletek

Selejt · zárás 18:05 · illusztráció

Ami nem fogyott el, okkal kerül le a készletről.

Piszkozat
  • Vajas croissantKészleten 6 db · beszerzés 245 Ft
  • Kakaós csigaKészleten 3 db · beszerzés 210 Ft
  • Sajtos pogácsaKészleten 9 db · beszerzés 85 Ft
  • Zabital 1 lKészleten 6 karton · beszerzés 690 Ft
  • Tehéntej 1 lKészleten 7 karton · beszerzés 520 Ft

Becsült érték · utolsó beszerzési ár≈ 2 090 Ft

Kipróbálható illusztráció: zárás utáni selejt a kassza Selejt lapján. Tételenként beállítod, mennyi megy ki, és miért: lejárt, romlott, sérült, elkészítési hiba, kóstoló vagy egyéb. Rögzítés előtt az utolsó beszerzési árral becsült értéket látod, rögzítés után a készletről levett tételek FIFO szerinti értékét. A rögzített selejt felkerül a selejtlistára dátummal, okkal és értékkel.
05Beosztás

Kedd délután ketten álltok a pult mögött, szombat délelőtt egyedül fulladsz meg.

A bér az egyik legnagyobb költséged. Ha a beosztás megérzésből készül, vagy feleslegesen fizetsz egy műszakot, vagy a csúcsban elveszíted a vendéget, aki nem vár.

Így oldja meg a Qriosum

A riport a hét napjára és órára bontva mutatja, mikor jön a forgalom.

A hőtérképen látod, hogy szombaton 9 és 11 között van a hét csúcsa, kedden 14 óra után alig jön valaki. A beosztást és a reggeli sütést ehhez igazítod, nem a megérzéshez.

Riportok: részletek

Riport · utolsó 4 hét · illusztráció

Mikor kell két barista, és mikor elég egy?

Nap7-8 óra8-9 óra9-10 óra10-11 óra11-12 óra12-13 óra13-14 óra14-15 óra15-16 óra16-17 óra17-18 óra18-19 óra
Hétfő
Kedd
Szerda
Csütörtök
Péntek
Szombat
Vasárnap

Kattints egy cellára, vagy lépkedj a nyílbillentyűkkel.

Kipróbálható illusztráció: egy kávézó forgalma a hét napja és órája szerint, 7 és 19 óra között, átlag egy nyitvatartási napon. Hétköznap reggel 8 és 9 között van a csúcs, szombaton 9 és 11 között a hét legerősebb órái, kedd és szerda délután csendes. Bevételre és bizonylatszámra is átkapcsolható, alatta a napok összevetése.
06Laptopos vendég

Egy cappuccino, egy konnektor, és három óra a legjobb asztalnál.

A laptoppal érkező vendég jó vendég, de ha a második kávéért újra be kell állnia a sorba és ott kell hagynia a gépét, inkább nem kér. Az asztal foglalt, a számla nem nő.

Így oldja meg a Qriosum

Az asztalon QR-kód: a második kört a telefonjáról rendeli és fizeti.

Délután négykor rákoppint: még egy flat white és egy pogácsa, fizetés a telefonon. A rendelés az asztal számával fut a pultra, te csak kiviszed, ő pedig fel sem áll.

QR Menü & Rendelés: részletek

QR az asztalon · 7-es asztal · illusztráció

A második kör a telefonról jön, nem a sorból.

Ristretto Kávézó7-es asztal · Helyben
  • Flat white1 190 Ft
  • Americano790 Ft
  • Pogácsa390 Ft
  • Zabkeksz590 Ft

A vendég fel sem áll, a laptopját sem hagyja őrizetlenül. A rendelés az asztal számával fut a pultra, te csak kiviszed.

Kipróbálható illusztráció: a laptopos vendég telefonja a 7-es asztal QR-menüjével. Kiválasztja a második kávét és egy pogácsát, és online fizet. A rendelés az asztal számával megjelenik a pultnál, az asztal mai köreinek listájában, és nő az asztal mai költése.
Barista a fapulton átnyújt egy flat white-ot a vendégnek, mellettük péksütemények az üvegvitrinben, reggeli fényben

A vendég a kávéra emlékszik, nem a sorra.

Pult, kioszk, asztal: egy étlap, egy kassza, ugyanazok a számok.

02. Bevezetés

Három lépés az első reggeli rohamig

Nem projektet kapsz, hanem működő kasszát, mire legközelebb kinyitsz.

  1. 1. lépés

    Bemutató

    Egy órában megnézzük élőben, hogyan működne nálad, a saját itallapoddal és vitrineddel.

  2. 2. lépés

    Beállítás

    Termékek, tejek és szirupok felárral, receptek, pecsétkártya és QR-kódok az asztalokra. Az első konfigurációt veled együtt építjük fel.

  3. 3. lépés

    Első reggel

    Betanítjuk a csapatot, és az első forgalmas reggeleken elérsz minket, ha kérdés van.

0,00/5Vendégértékelés
0+Partner vendéglátóhely
0+Kiszolgált rendelés

Valós számok a Qriosum partnereitől

Már velünk dolgoznak

Ezek a kávézók már Qriosummal dolgoznak

Nyisd meg bármelyik QR menüjét, és nézd meg élőben, mit lát náluk a vendég.

A kártyák új lapon nyitják meg a QR menüt

03. A csomag

Mit kapsz pontosan?

Minden, ami egy kávézó napi működéséhez kell, egy fiókban.

  • POS a pultban, böngészőből, tableten
  • Választható tej, shot és szirup felárral
  • Helyben vagy elvitel, igazodó ÁFA-kulccsal
  • Kioszk és Rendelés kijelző a reggeli rohamra
  • QR-rendelés és fizetés az asztalról
  • Pecsétkártya, pontok és kuponok a kasszában
  • Készlet receptből, selejt okkal, leltár
  • Riport napra, órára és termékre, NTAK a napzárásban
04. Kérdések

Gyakori kérdések

Milyen eszköz kell hozzá?

A Qriosum böngészőből fut, a pultba egy tablet és egy kártyaterminál kell, szerver nem. A pénztárgéphez a Qriosum Android appja vagy egy kis Windows segédprogram kell. Kioszkot akkor teszel mellé, ha a reggeli sor indokolja.

Mi van, ha elmegy az internet?

Internet nélkül nem tudsz eladni, ezért stabil Wi-Fi kell, tartaléknak pedig egy telefonos hotspot is megteszi. Ezt őszintén mondjuk, nem ígérünk offline működést.

Megmaradnak a papír pecsétkártyás törzsvendégeim?

Igen. A vendégek Excelből importálhatók a már kiosztott kártyaszámokkal és a pontegyenlegükkel együtt. A papírkártyán gyűlt pecsétekről a bemutatón beszélünk.

A vendégnek kell appot letöltenie?

Nem. A QR-kód a böngészőben nyílik meg, letöltés nélkül. A pecsétgyűjtéshez a QR-ről bejelentkezik.

Hogyan megy az NTAK?

A kassza a háttérben küldi az adatokat, a napi NTAK-zárás pedig a napzárás egyik lépése, külön nem kell vele foglalkoznod.

Kell kioszk ahhoz, hogy működjön?

Nem. Minden modul akkor kapcsolódik be, amikor szükséged van rá. Sok kávézó a pultos kasszával és QR-kódokkal indul, a kioszk később jön.

Mibe kerül?

A bemutatón a kávézódra szabott ajánlatot kapsz, a méret és az igények alapján.

Kapcsolat

Beszéljünk.

Kérdésed van, vagy megnéznéd élőben? Foglalj egy ingyenes online demót, vagy írj nekünk! Vendéglátósok vagyunk, a rendszert a saját bárunkban is teszteljük. Gyors, személyes és érthető segítséget kapsz közvetlenül tőlünk, nem egy jegyrendszeren keresztül.

Emailben
office@qriosum.com
Telefonon
+36 (1) 300 9261
Elérhetőség
Bármely nap · 09:00–18:00
Online demó

Foglalj időpontot

Egy online demón megmutatjuk, hogy mit tudna nyújtani neked a rendszer. Kérdezz bátran.

  • 60 perc
  • Google Meet
  • Budapesti idő

Válassz napot és időpontot

Szabad időpontok betöltése…
Üzenet

Szeretnél többet megtudni?

Hagyj üzenetet, és felkeresünk, amint tudunk.

Elfogadom az adatvédelmi nyilatkozatot*